Nuestro Menú

Shot concentrado de café arábica de estricta altura de la región. De aroma profundo, cuerpo balanceado y acidez sutil. Acompañado de agua mineral helada.

La bebida consentida de la casa. Un equilibrio perfecto entre un espresso doble de grano coatepecano y leche cremosamente vaporizada e infusionada con canela natural. Suave, aromático y pensado para acompañar un buen pan, tal como le gustaba a mamá.

Café de especialidad de Coatepec infusionado lentamente en frío durante 18 horas. El resultado es una bebida refrescante, de cuerpo sedoso y acidez muy baja, con notas naturales a chocolate y caramelo. Servido con hielo roca y un toque cítrico.

Nuestra versión especial del clásico de la barra. Espresso concentrado de Coatepec bajo una montañita de espuma de leche suave y firme, espolvoreada con canela o cacao puro. Reconfortante en cada sorbo.

Hojas sueltas de té verde de especialidad infusionadas con menta fresca y un toque sutil de cítricos. Disponible caliente o helado.

Una mezcla reconfortante y especiada hecha desde cero. Té negro infusionado al momento con el balance perfecto de hierbas aromáticas y especias tradicionales, abrazado por una capa de leche cremosa y sedosa.

Infusión de trozos reales de frutos del bosque seleccionados. Una bebida reconfortante y repleta de antioxidantes, naturalmente dulce y ligera. Pídela caliente para un momento relajante o helada para un toque súper refrescante.

Pura nostalgia en cada sorbo. Elaborada con helado artesanal de vainilla natural, leche cremosa y un toque sutil de la casa. Coronada con abundante crema batida hecha al momento, galleta de mantequilla y una cereza. Tan dulce y especial como el cariño de mamá.

La combinación perfecta de dos grandes tradiciones. Helado artesanal cremoso batido con un shot de espresso de grano local de Coatepec y auténtico cacao en polvo. Servida con jarabe de chocolate de la casa, crema batida y un toque crujiente de nibs de cacao.

Helado artesanal batido con fresas naturales maceradas en casa. Servida con crema batida casera, mermelada de la casa y fresa fresca.

Una receta familiar de leyenda que nadie logró igualar. Preparado a baño María con la fórmula secreta de la casa: de textura ultra cremosa, consistencia perfecta y bañado en suave caramelo dorado. Servido con un toque de crema batida casera.

Masa delgada y doradita a la mantequilla, doblada con generosa crema de avellanas Nutella. Decorada con rodajas de plátano o fresa, lluvia de nuez picada y un toque elegante de azúcar impalpable.

El favorito de la casa. Nuestra versión del tradicional pan de plátano hecho con la receta especial de mamá, suave, súper húmedo y trozos de nuez picada. Servido tibio con un toque de crema batida y azúcar canela. Un abrazo al corazón en cada rebanada.

Capas de pan brioche artesanal tostado, pechuga de pollo marinada a las finas hierbas, tocino crujiente, queso gratinado y nuestro alioli ahumado de la casa. Servido con un toque de sazón tradicional que evoca el amor de mamá en cada bocado.

La versión de la casa de un clásico de siempre. Pan horneado a la leña con mantequilla, cubierto de frijoles negros refritos al estilo tradicional y generoso queso gratinado. Acompañados de chiltipín/pico de gallo y salsa macha con un toque sutil de la casa.

Pan pita dorado al momento con aceite de oliva, relleno de tiras de pollo asado con toque mediterráneo, combinación de vegetales crujientes de la estación y aceitunas negras. Servida con cremoso hummus casero o aderezo de tzatziki fresco.

Pan rústico multicereal tostado con mantequilla, base de aguacate machacado al momento, pechuga de pollo marinada y sellada al comal, jitomates cherry y un toque de queso artesanal. Servidas con un hilo de vinagre balsámico o salsa macha de la casa.

Nuestra receta clásica. Totopos artesanales crujientes bañados en salsa sazonada de la casa (Verde tradicional o Roja ahumada al morita). Coronados con crema de mesa, queso fresco desmoronado, cebolla morada desflemada y cilantro. ¡Pregunta por nuestras proteínas para acompañar!